L’association Filmer le travail, en partenariat avec le cinéma Le Dietrich, vous propose un ciné-débat autour du film Saigneurs de Vincent Gaullier et Raphaël Girardot.

Si les actions de l’association L214 ont permis la multiplication des images issues d’abattoirs afin de dénoncer la souffrance animale, Raphaël Girardot et Vincent Gaullier ont fait le choix à travers le film Saigneurs d’observer le monde du travail dans les abattoirs en portant leur attention sur les hommes qui y travaillent.

« L’idée de départ était de faire un film sur les ouvriers, avec les ouvriers. On aurait pu choisir les maçons, les tourneurs ou les cheminots, tous représentatifs de la classe ouvrière. Mais on s’est dit que l’endroit le pire, pour un travailleur à la chaîne, c’est l’abattoir. L’endroit concentre toutes les contraintes. » Raphaël Girardot

« C’est une classe en voie de disparition, dit-on. Maintenant, on les appelle « techniciens », « opérateurs », ou autre chose. Le prolétariat, paraît-il, n’existe plus. En fait, nous nous sommes retrouvés avec des gens qui n’ont que leur force de travail à vendre, qui ont une espérance de vie plus brève, et qui ont des conditions terribles. Nous voulions les entendre parler, ces hommes-là. » Vincent Gaullier

Projection suivie d’une rencontre.

En présence de Vincent Gaullier, co-réalisateur, Philippe Royer, Pôle Travail/Santé de la CGT et Jean-Paul Géhin, sociologue du travail et fondateur du festival Filmer le travail.

Mardi 30 Mai 2017

Lieu : Cinéma Le Dietrich, Poitiers
Horaire : 20h30
Tarifs : 5,5€ / 3€

Saigneurs

Un film de Vincent Gaullier et Raphaël Girardot
Documentaire / France / 97′ / 2015 / Co-production Iskra et Mille et Une Films

Dans un abattoir, symbole de ce monde du travail qui cache ses prolétaires et le “sale boulot”, des femmes et des hommes oscillent entre fierté du savoir-faire et fatigue du labeur. Ils parlent pénibilité, dangerosité et précarité. Ils sont découpeurs, tueurs, dépouilleurs, estampilleurs, saigneurs… Seigneurs, car ils portent toute la noblesse de l’être humain en même temps que sa tragique dépréciation.

« En ces temps de végétarisme galopant, au rythme des indispensables vidéos sanguinolentes de l’association L214, il ne s’agit pas d’opposer l’homme et l’animal sur l’échelle de la douleur, mais bien de rétablir un fait incontestable : les « saigneurs », comme tous les prolétaires de nos usines, subissent de plein fouet les cadences infernales d’un modèle néolibéral à bout de souffle, qui nie toute humanité. De part et d’autre du couteau. » Télérama

« Par touches, les cinéastes fournissent aux ouvriers une respiration qui permet de se familiariser avec chacun et de comprendre simultanément le scandale et la beauté de ce qui s’accomplit quasi mécaniquement tous les jours. » Le Monde

« Toujours à hauteur d’homme, jamais gore, ce documentaire est une plongée dans le quotidien des petites mains du marché de la viande. Des portraits de gens sous-payés, stressés et souvent atteints de troubles musculo-squelettiques quand ils ont le courage de rester assez longtemps. En face d’eux, une industrie qui tente de s’humaniser et de remettre (un peu) ses méthodes en question tout en tuant à la chaîne. Vous ne regarderez certainement plus votre steak haché de la même façon. » Première

=> Retrouvez sur L’OBS une interview de Raphaël Girardot et Vincent Gaullier sur le film.